Prestations
Buffet
Buffets chauds et froids pour déjeuners d'entreprise, séminaires et réceptions à Paris et en petite couronne — des formules complètes par personne adaptées à chaque événement.
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Formules
Buffet
Buffet chaud (classique)
20,50 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
Mises en bouche chaudes :
- Mini quiche poireaux×1
- Nem×1
- Samossa×1
- Mini quiche tomate/chèvre/basilic×1
Plat principal :
- Poulet tikka massala ou Poulet korma ou Poulet curry jaune ou Curry de cabillaud, gambas et riz basmati ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne ou Tagine de légumes au miel et épices douces (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet chaud (français)
20,55 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Plateau de charcuterie (jambon de pays x1, rosette x1)
Mises en bouche chaudes :
- Brochette de Saint-Jacques et crevettes×1
- Mini moelleux salé×1
- Mini tatin de légumes×1
Plat principal :
- Suprême de volailles sauce forestière et trio de pommes de terre aux girolles ou Boeuf bourguignon et trio de pommes de terre aux girolles ou Blanquette de cabillaud & Saint-Jacques et riz ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée et riz ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet chaud (français) prestige
25,55 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Plateau de charcuterie (jambon de pays x1, rosette x1)
Mises en bouche chaudes :
- Brochette de Saint-Jacques et crevettes×1
- Mini moelleux salé×1
- Mini tatin de légumes×1
Plat principal :
- Gigot d’agneau de sept heures et trio de pommes de terre aux girolles ou Blanquette de cabillaud & Saint-Jacques et riz ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée et riz ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe en feutrine
Buffet
Buffet chaud (sans bouchées)
18,05 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 240gr
Plat principal :
- Poulet tikka massala ou Poulet korma ou Poulet curry jaune ou Curry de cabillaud, gambas et riz basmati ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne ou Tagine de légumes au miel et épices douces (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet froid (campagnard)
18,35 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Gougère au comté×1
- Mini quiche x2 (poireau & tomate/chèvre/basilic)
- Canapé terroir×1
- Bouchée surprise×1
- Verrine lentilles saumon fumé×1
- Pâté en croûte d'oie gourmand×1
- Plateau de rosette×1
- Plateau de jambon de pays×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet froid (océanique)
18,55 €HT / pers.
Composition
- Gougère aux comté×1
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Brochette de saumon fumé×1
- Verrines assorties×1
- Plateau de saumon atlantique fumé×1
- Filet de cabillaud, sauce pesto et mini ratatouille×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet froid (sans porc)
19,55 €HT / pers.
Composition
- Buffet froid . SANS VIANDE DE PORC
- Gougère aux comté×1
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Verrines assorties×1
- Aiguillettes de poulet marinées au citron, sauce pesto×1
- Plateau de saumon atlantique fumé×1
- Filet de saumon, sauce aneth et tomates confites×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Buffet froid (terre et mer)
21,85 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Tapas ibériques×1
- Pic apéro×1
- Aiguillettes de poulet marinées au citron, sauce pesto×1
- Plateau de jambon de pays×1
- Plateau de rosette×1
- Brochette de saumon fumé×1
- Filet de saumon, sauce aneth et tomates confites×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet
Lunch Box
10,85 €HT / pers.
Composition
- Sandwich x1 (pain de mie ou pain baguette)
- Salade fraîcheur 120gr
- Pâtisserie×1
- Eau plate 50cl
- Inclus : vaisselle éco-responsable
Buffet chaud (classique)20,50 € HT / pers.
Buffet
Buffet chaud (classique)
20,50 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
Mises en bouche chaudes :
- Mini quiche poireaux×1
- Nem×1
- Samossa×1
- Mini quiche tomate/chèvre/basilic×1
Plat principal :
- Poulet tikka massala ou Poulet korma ou Poulet curry jaune ou Curry de cabillaud, gambas et riz basmati ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne ou Tagine de légumes au miel et épices douces (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet chaud (français)20,55 € HT / pers.
Buffet
Buffet chaud (français)
20,55 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Plateau de charcuterie (jambon de pays x1, rosette x1)
Mises en bouche chaudes :
- Brochette de Saint-Jacques et crevettes×1
- Mini moelleux salé×1
- Mini tatin de légumes×1
Plat principal :
- Suprême de volailles sauce forestière et trio de pommes de terre aux girolles ou Boeuf bourguignon et trio de pommes de terre aux girolles ou Blanquette de cabillaud & Saint-Jacques et riz ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée et riz ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet chaud (français) prestige25,55 € HT / pers.
Buffet
Buffet chaud (français) prestige
25,55 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Plateau de charcuterie (jambon de pays x1, rosette x1)
Mises en bouche chaudes :
- Brochette de Saint-Jacques et crevettes×1
- Mini moelleux salé×1
- Mini tatin de légumes×1
Plat principal :
- Gigot d’agneau de sept heures et trio de pommes de terre aux girolles ou Blanquette de cabillaud & Saint-Jacques et riz ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée et riz ou saumon à l'oseille
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe en feutrine
Buffet chaud (sans bouchées)18,05 € HT / pers.
Buffet
Buffet chaud (sans bouchées)
18,05 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 240gr
Plat principal :
- Poulet tikka massala ou Poulet korma ou Poulet curry jaune ou Curry de cabillaud, gambas et riz basmati ou Filet de saumon, brunoise de légumes, sauce légèrement safranée
- Gratiné de courgettes et tomates à la provençale ou Gratiné de chou-fleur et brocoli à l’emmental ou Gratiné de butternut et châtaigne ou Tagine de légumes au miel et épices douces (végétarien)
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil×1
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet froid (campagnard)18,35 € HT / pers.
Buffet
Buffet froid (campagnard)
18,35 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Gougère au comté×1
- Mini quiche x2 (poireau & tomate/chèvre/basilic)
- Canapé terroir×1
- Bouchée surprise×1
- Verrine lentilles saumon fumé×1
- Pâté en croûte d'oie gourmand×1
- Plateau de rosette×1
- Plateau de jambon de pays×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet froid (océanique)18,55 € HT / pers.
Buffet
Buffet froid (océanique)
18,55 €HT / pers.
Composition
- Gougère aux comté×1
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Brochette de saumon fumé×1
- Verrines assorties×1
- Plateau de saumon atlantique fumé×1
- Filet de cabillaud, sauce pesto et mini ratatouille×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet froid (sans porc)19,55 € HT / pers.
Buffet
Buffet froid (sans porc)
19,55 €HT / pers.
Composition
- Buffet froid . SANS VIANDE DE PORC
- Gougère aux comté×1
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Verrines assorties×1
- Aiguillettes de poulet marinées au citron, sauce pesto×1
- Plateau de saumon atlantique fumé×1
- Filet de saumon, sauce aneth et tomates confites×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Buffet froid (terre et mer)21,85 € HT / pers.
Buffet
Buffet froid (terre et mer)
21,85 €HT / pers.
Composition
- Assortiment de salades fraîcheur 120gr
- Canapé végétarien×1
- Tapas ibériques×1
- Pic apéro×1
- Aiguillettes de poulet marinées au citron, sauce pesto×1
- Plateau de jambon de pays×1
- Plateau de rosette×1
- Brochette de saumon fumé×1
- Filet de saumon, sauce aneth et tomates confites×1
- Plateau de fromages affinés 25gr
- Petit pain du fournil x1.5
- Assortiment de pâtisseries×1
- Eau plate (1 bouteille pour 10)
- Eau gazeuse (1 bouteille pour 10)
- Café
- Inclus : vaisselle éco-responsable et nappe
Lunch Box10,85 € HT / pers.
Buffet
Lunch Box
10,85 €HT / pers.
Composition
- Sandwich x1 (pain de mie ou pain baguette)
- Salade fraîcheur 120gr
- Pâtisserie×1
- Eau plate 50cl
- Inclus : vaisselle éco-responsable
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